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红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒的做法-亚博APP手机版
来源:官方网站    发布时间:2021-01-13 06:55:02
本文摘要:1洗鸡腿,去皮取肥油,去骨,用刀背或肉锹捏肉质。

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1洗鸡腿,去皮取肥油,去骨,用刀背或肉锹捏肉质。2去皮洗洋葱,切丝。3把鸡腿肉放在钵里,一点一点地放入适度的橄榄油、盐、胡椒粉、迷迭香、糖、洋葱丝,均匀分布,炸30分钟。4洗土豆去皮切成方块。

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5把土豆泥放在碗里,加入一点橄榄油、盐、胡椒粉,均匀分布,炸10分钟。6把腌好的鸡腿肉放在油炸网上,放在200度加压的烤箱中段,下层用锡纸烤盘接油。7平底锅里放入适度的橄榄油,油温变低后放入土豆泥,用小火煮成一片金黄色。8把另一面翻过来煮。

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你可以炒剩下的洋葱丝,敲点盐使洋葱丝熟。土豆泥两面煮成金黄色,洋葱丝炸硬后可以使用。9适量取葡萄酒和橙汁放在碗里,煮额头。10平底锅里放一点橄榄油,油温低时加入葡萄酒橙汁充分搅拌,烧开后去掉泡沫,煮到汤变浓。

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11放入炸鸡腿肉,分块。12请放入土豆泥、洗好的厌菊、切片的苹果,将洋葱丝铺在盘子上,将肉块放在洋葱丝上,洒上适当的葡萄酒橙汁。诀窍1 .打扫鸡腿肉时请清除黄色肥料。不那样的话就不出油了哦。

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2 .煮葡萄酒橙汁的时候根据自己讨厌的味道调制。偶尔自己酿的葡萄酒很辣。也可以适当地重新加入醋、糖和柠檬汁。

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